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澳门金沙城喜来登电话号码 - 春天就爱吃饺子,饺子馅里加点它,好吃助消化,一周三次吃不够
发布时间:2020-01-11 18:04:36

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澳门金沙城喜来登电话号码,【春天就爱吃饺子,饺子馅里加点它,好吃助消化,一周三次吃不够】

都说好吃不过饺子,饺子是一年四季都吃不腻的,兔兔家是隔三差五就要吃一顿。平时嫌做美食麻烦的爸妈也是不厌其烦做着饺子。做多了就放冰箱,随吃随拿,虽然兔兔家的饺子都是一顿光,出来没有吃不完的时候。

今天依然吃饺子,饺子馅除了猪肉外,还放了另外一种蔬菜:西芹。

西芹加上猪肉馅包成的饺子,是我家的最爱。鲜美助消化,西芹的爽脆口感吃起来也特别带劲。今天做饺子的主力军是兔兔,从拌馅料到包饺子,都是一手包办的。

全部弄完也就一个小时,兔兔之所以能这么快包完饺子,还是有一点小骄傲的,下面兔兔就将做法分享给大家。

【配料】

西芹 / 猪肉 / 生姜 / 黄酒 / 生抽 / 白砂糖 / 蚝油 / 白胡椒粉 / 大蒜 /干辣椒 / 青椒 / 白芝麻 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 饺子皮

【步骤】

1、西芹买回来之后撕去背面的老筋,这样吃起来更加可口。

撕完之后的西芹洗干净切段。

2、铁锅放入适量清水,将西芹焯水,捞出之后沥干水分备用。这一步不能省略哦!

3、将西芹放入料理机打碎,兔兔的料理机是刚买的,打起来非常顺手,并不会打得稀烂,而是打成小小的颗粒,吃起来仍然保留了西芹的爽脆口感。如果时间充裕当然可以自己剁碎。

4、猪肉选用偏肥的部位,浸泡出血水之后吸干净表面水分。

5、猪肉切成小块放入绞肉机搅碎,不要打得太烂,否则就没有吃肉的快感了。

当然如果刀功一流,也可以自己剁碎,兔兔这么做是为了节省时间。搅一下1分钟不到,这也是兔兔能一小时做完全部的秘诀之一了。

6、搅碎的猪肉放入大盆中。

7、加入适量黄酒,蚝油,白砂糖,生抽,食用盐,鸡精调味。用筷子朝一个方向搅打肉馅,搅打至肉馅抱团上劲即可。

这一步能让肉馅吃起来弹嫩好吃,是千万不可以偷懒的哦。

8、将西芹末挤干水分,倒入猪肉馅中搅拌均匀。西芹猪肉馅就做好了,接下来就可以开始包饺子了。

9、将饺子一个一个包好,放在竹编的盘子上,一个一个分隔开,以免黏在一起。

很多人会问,你的饺子皮哪里来的?当然是买的,不然为什么这么快就做好了。很多人又会问为什么你不擀饺子皮,因为不会呀!兔兔以后会学学擀饺子皮的,哈哈哈。

10、包好的饺子皮放在一边,这个时候可以先烧一锅热水了,烧热水的空闲可以来制作蘸料。兔兔制作的蘸料十分简单。

11、将青椒切块,大蒜拍烂,和干辣椒一起放入搅碎机,打成末装碗备用。

12、放入适量白芝麻,食用盐,鸡精。准备一口小锅,倒入适量植物油烧至冒烟。

13、将烧热的植物油浇在打碎的辣椒上,听到“滋啦滋啦”的声音,真的很过瘾了。将辣椒从下至上搅拌均匀,一碗香辣可口的蘸料就做好了。

14、这个时候水开了,将饺子放入锅中煮至断生。

出锅,蘸着蘸料吃吧,西芹鲜美助消化,辣椒开胃,别提多爽了。

吃饺子是少不了醋的,放点蘸料再蘸点醋,这滋味,神仙也难拒绝啊!

你家的饺子是什么馅料的?你家吃饺子蘸什么呢?欢迎在下方留言,和兔兔交流讨论。

每天更新美味食谱,喜欢的话,动动手指关注我哦!

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