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皇都彩票网平台 - 营养全面促食欲,元气满满的宝宝开胃肉丸汤
发布时间:2020-01-10 19:27:04

皇都彩票网平台 - 营养全面促食欲,元气满满的宝宝开胃肉丸汤

皇都彩票网平台,最近早晚温差很大,黄小宝有点感冒发烧。因为身体的不舒适,他对食物都有点恹恹的,没什么胃口。于是我给他做了一份酸甜小肉丸,用番茄做汤底,再搭配上滑嫩的肉丸,着实让小宝胃口大开,看着他欢喜地吃下了一碗,我总算放下了心。最近感冒蛮多,妈妈们要细心照顾宝宝,勤于增添衣物哦。

▎开胃肉丸汤 ▎参考月龄:12个月以上 ▎

一般的肉丸都比较柴,宝宝不太爱吃。妈妈们可以用我今天这个方子,在肉糜里加了点蔬菜和鸡蛋,煮出来的口感一点都不干、不老,还很好咀嚼。另外,这道辅食还很快手,只需剁一剁,煮一煮就能完成,全家人都可以一起吃哦!

烹饪步骤:

准备食材:鸡蛋1个、番茄1个、生姜2片、娃娃菜1片、猪里脊100克

1-生姜切丝,用开水浸泡10分钟。

»最好用刚烧开的开水浸泡,能更好地把生姜的味道冲泡出来。

2-番茄顶部划十字,开口朝下用开水浸泡10分钟,去皮会更容易哦。

3-起锅烧水,水开后倒入娃娃菜,焯水2分钟。

»蔬菜焯水要开水下锅煮,能更好地保留营养和保持色泽。

4-番茄去皮切小块,尽量切的小块一点,这样翻炒的时候容易出汁。

5-里脊肉切小块,再放入娃娃菜,一起剁成肉糜。

6-碗内磕入一个鸡蛋搅打均匀,加入10毫升生姜水和肉泥,搅拌均匀。

»加入生姜水能够去除猪肉的腥味,不过妈妈们要注意生姜水要放凉后再使用哦,以免把蛋液和猪肉烫熟。

7-锅内刷一层薄薄的食用油,倒入番茄翻炒出汁,加入适量水煮5分钟后转小火。

8-用手取适量肉糜,从虎口处挤出,再用勺子刮出后加入锅内。

»也可以手心沾点水,搓圆。

9-煮至水开后,再煮5分钟。

10-完成啦~o(∩_∩)o

--------------重点回顾--------------

蛋清的添加月龄:最新版的《2016中国居民膳食指南》中第214页提到,7-9月龄的宝宝适应整个蛋黄后,就可以逐渐尝试添加整个鸡蛋。

添加要领:如果单独给宝宝添加,还可以当做很不错的手指食物,锻炼宝宝的抓握和咀嚼能力。

食材替换:今天的这道肉丸,也可以换成鱼肉、虾肉做成不同类型的丸子。平时可以用来放在汤里,面条里等。

延伸:如果煮好后不是马上吃,妈妈们也可以在冷水中过一下,使肉丸更好地定型,然后放入冰箱冷冻保存。

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